狮子头家常做法揭秘：简单几步，醇香四溢
发布日期：2024-06-24 10:47 点击次数：59
狮子头，这道源自中国传统的美食，以其鲜嫩多汁、醇香四溢的口感深受人们的喜爱。今天，我们就来揭秘这款家常菜的简易制作步骤，让你也能轻松在家享受这道美味。
首先，准备新鲜的五花肉500克，剁成细腻的肉馅。加入适量的生姜末、葱花、料酒、生抽、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，让每一块肉都充分吸收调料的香味。
接着， 广东佳艺工贸有限公司将肉馅分成大小适中的球状， 首页-盈盈慧壁纸有限公司约一个成年人拳头大小。用手轻轻按压，健行网络使其表面光滑，然后轻轻在手中滚圆，形成典型的狮子头形状。
热锅凉油，业务合作将狮子头放入锅中，小火慢煎至两面微黄，这样能锁住肉的水分，使狮子头更加鲜嫩。然后加入高汤或清水，没过狮子头，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
最后，待汤汁收浓，加入些许糖提鲜，翻动均匀，让狮子头充分吸收汤汁。撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的狮子头就大功告成了。
狮子头的家常做法并不复杂，关键在于选材和火候的掌握。只要用心去做，每一口都能品尝到满满的家的味道。快去试试吧，让你的餐桌也弥漫着醇厚的狮子头香气！